Die Hasenschule hat geöffnet: One-Woman-Eierlikör.Von Elke aus Petershagen.


Der Eierlikör "Oma Marschen"von Sabine ist uns ja schon bekannt. Er ist eine ökonomische Variante. Mit ganzen Eiern und dem berühmt berüchtigten Prima Sprit.

Jetzt öffnet Elke ihre Hasenschule ( alle über 18 und in Weiterbildung gerade). Als One-Woman-Show präsentiert sie ihren Eierlikör: "8 Eigelb, 200 g Puderzucker, 1P. Vanillezucker, alles zusammen 5 Min. mit dem Mixer rühren. 1 Prise gemahlene Nelken hinzugeben.

250 ml Sahne, 200 ml Alkohol ( zb Wodka oder Korn) - unter Rühren dazu.

2 Stunden kalt stellen, in Flasche füllen". Und damit die Flasche hübsch verpackt aussieht, hat Elke einen Stoffrest um den Verschluss gewickelt.


© Die Weiße Landtafel 2020